Semur tahu
Zachte tofu in een zoete, kruidige ketjapsaus met nootmuskaat en kruidnagel. Een eenvoudig vegetarisch hoofdgerecht.
Ingredients
Ingrediënten
- 400 g stevige tofu
- 4 el ketjap manis
- 1 ui fijngesneden
- 2 teentjes knoflook
- 250 ml groentebouillon
- 1/2 tl nootmuskaat
- 2 kruidnagels
- 1 el olie
- gebakken uitjes om te serveren
Instructions
Bereiding
- Snijd tofu in blokjes en bak ze rondom goudbruin.
- Fruit ui en knoflook met nootmuskaat en kruidnagel.
- Voeg bouillon en ketjap toe en laat 5 minuten inkoken.
- Voeg tofu toe, stoof 10 minuten zacht en serveer met gebakken uitjes.