Kolak durian met kleefrijst
Kolak durian met kleefrijst. Bekijk de ingrediënten en bereid dit gerecht stap voor stap.
Ingredients
- 250 g kleefrijst
- 800 g durianvruchtvlees met pitten brongewicht
- 80 g palmsuiker
- 100 g suiker
- 1/2 tl zout
- 2 pandanbladeren
- 1 liter kokosmelk
Instructions
- Week de kleefrijst 2 uur en stoom in circa 30 minuten gaar.
- Breng kokosmelk, beide suikers, zout en pandan al roerend aan de kook. Voeg durian toe en verwarm kort tot het opnieuw kookt.
- Verdeel rijst en duriansaus over kommen. Serveer warm of gekoeld. Verwijder de durianpitten voor het eten.