Go Back
Bakwan jagung – Indonesisch gerecht

Bakwan jagung

Chef
Krokante Indonesische maïsbeignets met lente-ui, selderij en een vleugje chili. Heerlijk als bijgerecht of snack.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Course Bijgerecht
Cuisine Indonesisch
Servings 4 personen
Calories 280 kcal

Ingredients
  

Ingrediënten

  • 300 g maïskorrels
  • 120 g bloem
  • 1 ei
  • 2 lente-uitjes fijngesneden
  • 2 el selderijblad fijngesneden
  • 1 rode chili fijngesneden
  • 1 tl gemalen koriander
  • olie om te bakken

Instructions
 

Bereiding

  • Meng maïs, bloem, ei, lente-ui, selderij, chili en koriander tot een dik beslag.
  • Verhit een laag olie in een koekenpan.
  • Schep kleine hoopjes beslag in de olie en druk ze iets plat.
  • Bak beide kanten goudbruin en laat uitlekken op keukenpapier.
Keyword bakwan jagung, fritters, maïsbeignets, snack, Vegetarisch