Name: Perkedel kentang
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 600 g kruimige aardappelen; 1 ei; 2 lente-uitjes; 2 el selderijblad; 1/2 tl nootmuskaat; zout en peper; olie om te bakken

Jump to Recipe Print Recipe

Perkedel kentang

Chef

Knapperige aardappelfritters met lente-ui, selderij en nootmuskaat. Ideaal als bijgerecht bij rijsttafels.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 20

Cook Time 20

Total Time 40

Course Bijgerecht

Cuisine Indonesisch

Servings 4 personen

Calories 310 kcal

Ingredients

Ingrediënten

600 g kruimige aardappelen
1 ei
2 lente-uitjes
2 el selderijblad
1/2 tl nootmuskaat
zout en peper
olie om te bakken

Instructions

Bereiding

Kook de aardappelen gaar, giet af en stamp ze fijn.
Meng ei, lente-ui, selderij, nootmuskaat, zout en peper erdoor.
Vorm kleine platte koekjes en laat ze 10 minuten opstijven.
Bak de perkedel in olie goudbruin aan beide kanten.

Keyword aardappel, bijgerecht, fritters, Indonesisch, perkedel

Visited 1 times, 1 visit(s) today

Perkedel kentang

Perkedel kentang

Ingredients

Ingrediënten

Instructions

Bereiding

Aan tafel: reacties

Geef een reactie Reactie annuleren