Name: Ayam Taliwang
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1 kleine kip in stukken; 6 rode chilipepers; 4 teentjes knoflook; 3 sjalotten; 1 tl trassi; 2 el ketjap manis; 1 limoen; 1 el olie; zout naar smaak

Jump to Recipe Print Recipe

Ayam Taliwang

Chef

Pittig gegrilde kip van Lombok met rode chili, knoflook, limoen en trassi.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 25

Cook Time 35

Total Time 1

Course Hoofdgerecht

Cuisine Indonesisch

Servings 4 personen

Calories 580 kcal

Ingredients

Ingrediënten

1 kleine kip in stukken
6 rode chilipepers
4 teentjes knoflook
3 sjalotten
1 tl trassi
2 el ketjap manis
1 limoen
1 el olie
zout naar smaak

Instructions

Bereiding

Maal chili, knoflook, sjalot, trassi en zout tot een pasta.
Bak de pasta in olie en roer ketjap en limoensap erdoor.
Bestrijk de kip royaal met de saus.
Grill de kip gaar en licht gekaramelliseerd, bestrijk tussendoor met extra saus.

Keyword ayam taliwang, gegrilde kip, lombok, pittig, trassi

Visited 1 times, 1 visit(s) today

Ayam Taliwang

Ayam Taliwang

Ingredients

Ingrediënten

Instructions

Bereiding

Aan tafel: reacties

Geef een reactie Reactie annuleren