Zoete kolang-kaling in frambozensiroop
Kolang-kaling neemt in de koelkast de zoete smaak en kleur van frambozensiroop op. Limoenblad geeft een citrusaroma.
Ingredients
- 1 kg gebruiksklare kolang-kaling
- 200 g suiker
- 250 ml frambozensiroop
- 5 gescheurde limoenbladeren
Instructions
- Spoel de kolang-kaling grondig. Meng in een pan met suiker en laat circa 15 minuten staan zodat vocht vrijkomt.
- Voeg limoenblad toe en verwarm tot de kolang-kaling gaar is.
- Roer van het vuur de siroop erdoor. Laat afkoelen en zet een nacht in de koelkast zodat de smaak intrekt.