Name: Rujak buah: fruit met pittige pindadip
Ingredients: 1/8 ananas; 1 jicama; 4 waterappels; 1/2 komkommer; 1/4 half-rijpe papaja; 1/2 half-rijpe mango; 1 kedondong; 50 g gebakken pinda’s; 100 g palmsuiker; 5 rode rawitpepers; 2 gebakken tenen knoflook; 1/2 el petis; 1 el tamarindewater; zout naar smaak; water naar behoefte

Jump to Recipe Print Recipe

Rujak buah: fruit met pittige pindadip

Deze rujak combineert verschillende soorten fruit met een pittige pindadip. Tamarinde en palmsuiker geven de saus een zoetzure smaak.

Print Recipe Pin Recipe

Course Fruitgerechten

Servings 2

Ingredients

1/8 ananas
1 jicama
4 waterappels
1/2 komkommer
1/4 half-rijpe papaja
1/2 half-rijpe mango
1 kedondong
50 g gebakken pinda’s
100 g palmsuiker
5 rode rawitpepers
2 gebakken tenen knoflook
1/2 el petis
1 el tamarindewater
zout naar smaak
water naar behoefte

Instructions

Was het fruit en schil waar nodig. Snijd in hapklare stukken.
Maal pinda’s, suiker, pepers, knoflook, petis, tamarindewater en zout tot een dip. Verdun naar wens met water.
Serveer het fruit met de dip apart.

Visited 1 times, 1 visit(s) today