Name: Es doger
Ingredients: 1 liter kokosmelk; 150 g suiker; 1/2 tl zout; 2 el doger-aromapasta; 2 geknoopte pandanbladeren; 100 g gefermenteerde cassave (tape singkong); 100 g gefermenteerde kleefrijst (tape ketan); 1 avocado; 2 sneetjes witbrood in blokjes; 4 el gezoete gecondenseerde melk

Jump to Recipe Print Recipe

Es doger. Maak deze drank zelf met de onderstaande ingrediënten en bereidingsstappen.

Es doger

Es doger. Maak deze drank zelf met de onderstaande ingrediënten en bereidingsstappen.

Print Recipe Pin Recipe

Course Drankjes

Servings 4

Ingredients

1 liter kokosmelk
150 g suiker
1/2 tl zout
2 el doger-aromapasta
2 geknoopte pandanbladeren
100 g gefermenteerde cassave tape singkong
100 g gefermenteerde kleefrijst tape ketan
1 avocado
2 sneetjes witbrood in blokjes
4 el gezoete gecondenseerde melk

Instructions

Verwarm kokosmelk, suiker, zout, dogerpasta en pandan al roerend tot het kookt. Verwijder de pandan en laat afkoelen.
Vries circa 2 uur in, tot het mengsel geschaafd kan worden.
Verdeel schaafijs, tape, avocado en brood over kommen. Schenk de gecondenseerde melk erover.

Visited 2 times, 1 visit(s) today