Name: Sate Ayam (gemarineerde kipsaté)
Ingredients: 500 gr kip (in blokjes gesneden); 1 stuks Ui (fijngehakt); 2 teentjes knoflook (fijngehakt); 1 theelepel Komijnpoeder; 1 theelepel Korianderpoeder; 1 theelepel Kurkumapoeder; 2 eetlepels Sojasaus (zoet); 1 eetlepel honing; 1 eetlepel Zonnebloemolie; naar smaak Zout; naar smaak Peper; 1 zakje Houten satéprikkers (geweekt in water)

Jump to Recipe Print Recipe

Sate Ayam (gemarineerde kipsaté)

Kipsaté met een marinade van specerijen, zoete sojasaus en honing. Na het marineren worden de spiesjes goudbruin gegrild.

Print Recipe Pin Recipe

Course Vlees

Cuisine Indonesisch

Ingredients

500 gr kip in blokjes gesneden
1 stuks Ui fijngehakt
2 teentjes knoflook fijngehakt
1 theelepel Komijnpoeder
1 theelepel Korianderpoeder
1 theelepel Kurkumapoeder
2 eetlepels Sojasaus zoet
1 eetlepel honing
1 eetlepel Zonnebloemolie
naar smaak Zout
naar smaak Peper
1 zakje Houten satéprikkers geweekt in water

Instructions

Rijg de kipfiletblokjes aan de houten satéprikkers en leg ze in een platte schaal.
Meng de ui, knoflook, komijnpoeder, korianderpoeder, kurkumapoeder, zoete sojasaus, honing, zonnebloemolie, zout en peper in een kom.
Marineren (minstens 2 uur) Verdeel de marinade over de spiesjes, zodat alle kip bedekt is. Dek af en laat minstens 2 uur in de koelkast marineren.
Verwarm de grillpan op middelhoog vuur. Gril de spiesjes aan beide kanten goudbruin en gaar.
Serveer de sate ayam met pindasaus, gebakken uitjes en eventueel wat plakjes komkommer.

Keyword recept, Sate Ayam (gemarineerde kipsaté), Vlees

Visited 994 times, 1 visit(s) today