Ayam Bawang
Ingredients
- 750 gr kip
- 20 sjalotten
- 5 teentjes knoflook
- 2 rode lomboks
- 200 ml water
- zout naar smaak
- 2 eetl olie
- 3 cm gember jahe/djahé
- 1,5 cm laos
- 2 eetl ketjap manis
- 1 limoen sap
- 1/2 theel peper
Instructions
- Snijd de kip in stukken, de sjalotten en de knoflook fijn. Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak hierin de kip, de sjalotten en de knoflook voor 5 minuten. Voeg dan het water en de boemboe toe en laat dit zachtjes sudderen totdat de kip gaar is.
Visited 3 times, 1 visit(s) today